亲,双击屏幕即可自动滚动 十世渡尘者, 第五百五十六章 各施手段免费阅读

第五百五十六章 各施手段
    转载请注明出处:..>..

    “怎么了?有什么奇怪的吗?”尔双双诧异道。<b><b>

    “我的意思是,这煲汤的要旨你倒是掌握的不错啊!”石十四笑着说道。<b><b>

    “瞧你说的,这段时间我可是静下心来,接受了陈老板的特训哦。我没有说错吧!陈老板!”尔双双说着,也是伺机想去抱一旁的陈实。<b><b>

    可谁知那陈实却是早有准备,早就躲到一旁,这让尔双双也是扑了个空。<b><b>

    “真是错失机会啊!”尔双双不高兴地说道。<b><b>

    “双双姑娘请自重,我们还是把注意力放到比赛上面吧!”陈实连忙说道。<b><b>

    此时斗味场里面,司徒允儿也是采集到了要用的食材,也开始烹饪了起来。<b><b>

    只不过比起那边的孙海洋的料理手法,有些大相径庭。<b><b>

    孙海洋不愧是一代名厨,那些看上去极难处理的海鲜,在他的手里变得轻而易举。去鳞、开背、拆肉,他仅凭一把菜刀就将鱼虾蟹给切配完成。<b><b>

    众人只看见一把菜刀上下翻飞,不一会儿功夫处理好的海鲜,已经变成了煲汤的食材,静静地摆放在了料理台的盘子上。<b><b>

    “这刀工简直是出神入化啊!”冯斯基也是一阵惊愕。<b><b>

    “这家伙不是不擅长刀工吗?怎么他的刀工技术,竟然那么厉害啊!”尔双双也是一惊。<b><b>

    “这刀工也是分和谁比。如果和他们‘悦华馆’的付越相比,自然是差了一些。但是身为特级厨师的他,孙海洋的刀工也是超越大部分的厨师啊!”陈实解释道。<b><b>

    “呵呵,没想到这个吊儿郎当的家伙,这段时间确实认真了不少啊!”李月茹笑着说道,“放在以前,这家伙料理海鲜的手法,可不会这么一气呵成啊!”<b><b>

    “阿越,看起来你可不能掉以轻心啊!”宓奇川淡淡道,“否则的话,我们‘悦华馆’刀工第一人的名号,你可就要让人了哦!”<b><b>

    “如果是他的话.......”付越平静地说道,“不会有这个可能。”<b><b>

    “这孙大厨准备做什么啊!”此刻孙海洋的动作也是吸引了众人的目光。<b><b>

    只见孙海洋拿起一把巨大的剔骨刀,而在他面前的则是刚才他扛过来的牛。<b><b>

    “这牛肉是最难料理的东西,而且如果他是准备做汤的话,我想他应该会去牛棒骨。”陈实推测道。<b><b>

    “没错,牛身上最适合熬汤的部分就是牛棒骨。洗净的牛棒骨卤烫出血水,放进高压锅加入调料后,仅需半个小时就可以特制成高汤。这高汤亦可以做其他菜式。”石十四也道,“看来这孙海洋就是想用牛骨制成的高汤作为海鲜汤的汤底啊!”<b><b>

    “但是这么大一头牛,他如何取出牛棒骨呢?”尔双双也是一愣。<b><b>

    不过他们话音刚落,孙海洋就用事实告诉了众人,他的方法。<b><b>

    只见孙海洋单手一用力,竟然就将那头宰杀好的牛给扔了到了半空。紧接着,他腾身而起,手中的剔骨刀也是劈出了八刀。<b><b>

    “八刀分尸斩!”尔双双也是脸色微变。<b><b>

    孙海洋八刀劈出,那肉牛也是被其斩为数段。而那牛脊骨也是赫然出现在四散的牛肉之中。<b><b>

    与此同时,那孙海洋也是突然出手,瞬间将那牛脊骨从牛肉的碎屑之中给抽了出来。紧急着,他又顺势将那巨大的牛脊骨给砸在料理台上。<b><b>

    又是一套行云流水的动作,已经将牛脊骨上的牛肉和牛筋给分离了出来。紧接着孙海洋又是迅速将牛脊骨斩为几段后,也是扔进了高压锅里面进行烹煮。<b><b>

    这整个一个过程仅仅用时几分钟而已,但是给予现在观众的震撼也是无以复加。<b><b>

    特别是那孙海洋用力过猛,撑开衣服的瞬间,那一身健子肉也是令台下的一些女孩子们尖叫不已。<b><b>

    “不愧是被称为‘悦华馆蛮武者’的人。这力量可不是一般的大啊!”就连秦楚玉也忍不住说道。<b><b>

    相比之下,那边的司徒允儿就显得有些不引人注意了。只见她细致地将刚刚采集好的食材慢慢洗净,切碎。除此之外,也没有太出挑的动作。<b><b>

    而她的食材也是普普通通。不过是一些菌类、新鲜的蔬菜。所有食材里面能够吸引眼球的,也仅仅是几株叫不出名字的中草药罢了。<b><b>

    “这简直是不用比了啊!”<b><b>

    “没错,那个小鬼简直和初学者别无二致。怎么和孙大厨那样的大师相提并论啊!”<b><b>

    有些自作聪明的观众又和之前一样,开始了自己的预测。<b><b>

    听了他们的话,尔双双也是心急如焚。<b><b>

    “允儿那小丫头到底在做什么啊!动作怎么慢,而且都是些司空见惯的食材,怎么和那个孙海洋比啊!”<b><b>

    “不要着急,这段时间不要看允儿这小姑娘并没有做过太多特训,但是她付出了辛劳可不必你少啊!”陈实说道,“我看她一定有她自己的想法。”<b><b>

    “好吧!既然陈老板这么说了.......”尔双双也只能沉住气。<b><b>

    此时那边的孙海洋已经开始料理其海鲜来。他一下子打开料理台上的八个灶台,然后放上八个汤锅,分别把那八大海珍纷纷倒入了进去。<b><b>

    “孙大厨这要做什么啊?”秦楚玉也是提出了自己的疑问。<b><b>

    “我看他似乎准备同时进行八种海鲜的烹饪啊!”冯斯基给出了自己的意见。<b><b>

    “这能做到吗?”<b><b>

    “八种海鲜,虽然都是原产自大海,但是每一种海鲜的烹饪手法都是不一样的。就算都是煲汤的话,每一种海鲜的火候、加水比例也是完全不同。如果单纯地将它们混在一起煮的话。不但不能使所有海鲜得到最适合的烹饪。还会导致食材之间互相制肘。无法获得最极致的美味。”纪英说道。<b><b>

    在海鲜评论方面,这来自鱼米之乡的他最具发言权了。<b><b>

    “‘蛮武者’孙海洋,前世就是吴越名厨,对于海鲜的料理自然驾轻就熟。”钟琳琳心道,“看来这一局,那‘市南老馆’凶多吉少了啊!”<b><b>

    此时那孙海洋完全沉浸在烹饪之中,甚至已经忘却了由于上火变得鲜红的嘴唇。<b><b>

    他同时操控八口汤锅,却显得驾轻就熟。不一会儿功夫,那八口锅都冒出了热腾腾的蒸汽。而海鲜的香味,也是飘散在会场各处。令那些观众们也是口水直冒。<b><b>

    “这一看这场面就很好吃啊!”<b><b>

    “唉,我们如果有机会能够尝到那汤品就好了。就算是其中一种也好啊!”<b><b>

    观众们也是一阵骚动。<b><b>

    而在料理海鲜的同时,孙海洋还分心那高压锅。<b><b>

    此时牛骨汤已经在他的精心烹饪下愈加完美。当孙海洋打开锅盖的一刹那,那醇香的牛骨汤再次征服了现场的观众们。<b><b>

    “就算是单凭那牛骨汤,就能够成为五星级大酒店餐桌上的佳品。不知道再混入八种海鲜之后。这汤会达到何种美味啊!”石十四看到孙海洋的表现,也着实为司徒允儿捏一把汗。<b><b>

    不过那边的司徒允儿却丝毫没有被孙海洋的表现影响到。只见她依然按部就班、不紧不慢地进行切配工作。甚至她竟然还拿出了好几个天平,就像是称黄金一样,称量着那些食材。<b><b>

    “这小丫头有点意思啊!”成斌忍不住笑道,“她到底是在煲汤呢?还是在做中药啊!”<b><b>

    不过前世为晚清名厨的汪雨,却并没有太多的笑容。他双目紧紧盯着司徒允儿,似乎再思索着什么。<b><b>

    “这个小妮子,绝对有古怪。”<b><b>

    不过无论怎么样,两人的料理比拼也是继续了下去。<b><b>

    司徒允儿似乎完成了食材的切配。不过她的烹饪方法却没有孙海洋那么花哨。<b><b>

    她将那些食材按照一定的次序,分门别类地放入一口巨大的汤锅之中。那口汤锅实在是太大了,导致身材矮小的司徒允儿,不得不搬来一张椅子,才能将食材依次放入。<b><b>

    现场的那些观众们还有些担心,生怕司徒允儿一不小心,直接掉进去了。<b><b>

    不过所幸司徒允儿最后也是完成了她工作,最后她盖上锅盖,设定好火候,竟然就坐在一边悠闲地等待着了。<b><b>

    “这司徒大厨的工作似乎很清闲啊!”冯斯基忍不住说道,“但是这样煲出来的汤能赢过孙大师吗?”<b><b>

    “哈哈,没想到冯前辈也是被这司徒大厨给骗了啊!”一旁的秦楚玉忽然来了一句。<b><b>

    “怎么?难道那司徒大厨有什么秘密武器吗?”<b><b>

    “冯前辈,还真是被你说对了啊!我们来看看刚才摄像机拍到的画面特写吧!”秦楚玉说着也是按动了遥控器。<b><b>

    只见大屏幕上,出现了司徒允儿的那口巨大的汤锅。<b><b>

    画面上正式司徒允儿正在将食材慢慢加入汤锅的过程,看上去并没有太特别的地方。<b><b>

    “秦小姐,你这是何意啊?”冯斯基奇怪道。<b><b>

    “不要着急,我们换个角度来看一看。”秦楚玉说完,画面也被切到了汤锅上方。<b><b>

    此刻现场所有的观众也是看清了那口大锅的内部构造,不由得脸色一变。<b><b>

    “这口锅究竟是怎么回事啊!”<b><b>

    原来司徒允儿所用来煲汤的汤锅,和其他普通的汤锅完全不一样。除了那汤锅特别巨大外,那汤锅里面还摆放了不少立体的食材格。<b><b>

    而司徒允儿刚才放入的每一样食材,并不是稀里糊涂直接导入。而是按照特定的结构,放入了不同大小的食材格之中。<b><b>

    甚至是司徒允儿在倒水的时候,每一个食材格注入的水量也是不一样。<b><b>

    而细心的石十四还发现,那些食材格上面竟然还有刻度,应该注入的水量也是司徒允儿事先计算好的。<b><b>

    “这小妮子究竟是什么时候弄来这么奇怪的锅子啊!”尔双双忍不住说道。<b><b>

    “前段时间,我看到允儿利用工作之余,绘制了一份不知什么图纸。她还登录工会网站,联系工匠定制什么东西呢!”石十四说道,“原来她是为了制作这口汤锅啊!”<b><b>

    “看起来,她为了此次冠军赛也是煞费苦心。我相信,她制作出来的汤品必定不凡。”陈实看着那边气定神闲的司徒允儿,也是露出了欣慰的笑容。<b><b>
为您推荐